当店のバーガーのこだわり

パティは当日使う分だけを朝仕込み、オーダーが入ってからじっくりと焼き上げます。
使う肉は極粗びきにした牛100%、焼きはこだわりの炭火です。
バンズは地元川越で人気のBREADMANさんと試作を重ねて作ったオーダーメイド。甘めのバンズが、香ばしくジューシーなパティと新鮮野菜をバランス良く包み込みます。
都内の超有名店で修行した店主がひとつひとつ丁寧に作り上げます。